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NEUE IDEEN UND KNOW-HOW FÜR IHRE INVESTMENTANSÄTZE
08. Juli 2021

Ein Fokus auf die Zukunft der Lebensmittel

Wie oft denken wir über das Essen auf unserem Teller nach? Im Zeitalter des übermäßigen Konsums und des Überflusses vergisst man leicht einige unbequeme Wahrheiten darüber, wie wir uns ernähren.

 

Nach Angaben des Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) gehen zwischen 21% und 37% der globalen CO2-Emissionen auf die Nahrungsmittelproduktion zurück, während 50% der bewohnbaren Fläche der Welt dafür eingesetzt werden.

 

Da die Weltbevölkerung bis zum Jahr 2100 voraussichtlich auf über 10 Milliarden Menschen ansteigen wird, stellt sich die Frage, woher unsere Nahrung kommt und wie sie produziert wird, immer dringlicher.

 

Um diese Herausforderung zu meistern, muss sich die Lebensmittelindustrie unserer Meinung nach dem Wandel stellen. Unternehmen, die Smart Food, Inhalts- und Aromastoffe sowie alternative Fleisch- und Milchprodukte auf pflanzlicher Basis herstellen, werden wahrscheinlich in den Vordergrund rücken und damit in der Zukunft potenziell Chancen für Investoren bieten.

 

Newton Future Foods Investmentteam.

Doc ID: 626065

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